Titelthema

LSWB-Magazin 02/2020

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Für viele Berufsgruppen – dazu gehören unter anderem Kellner und Friseure – ist Trinkgeld eine wichtige Einnahmequelle, die den eher schmalen Lohn aufbessert. Trinkgelder sind für Mitarbeiter lohnsteuerfrei. Strittig war bisher allerdings, wie Trinkgelder, die über...

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Mit dem Pilotprojekt Blitzlichtberatung bietet der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband eine wirksame Maßnahme zur Förderung des Gastgewerbes an. Die kostenfreie Beratung soll den Gastgebern Bayerns helfen, Potenziale des gecoachten Betriebs aufzuzeigen. Gleichzeitig soll sie...

(Foto: klyaksun, Christian Schwier, Robert Neumann/adobe stock) (Foto: klyaksun, Christian Schwier, Robert Neumann/adobe stock)

Das Wirtshaussterben auf dem Land sowie das Verschwinden klassischer Restaurants aus den Innenstadtlagen machen deutlich, dass die Wettbewerbsfähigkeit der arbeitsintensiven Gastronomie dringend einer Stärkung bedarf.

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Seit Einführung der Mehrwertsteuer vor mehr als 50 Jahren wird zwischen dem regulären Steuersatz und einem ermäßigten Steuersatz unterschieden. In der Gastronomie unterliegen Speisen zum Mitnehmen dem ermäßigten Steuersatz von 7 %, während Speisen, die im Lokal...